【黒毛和牛　steak course】＋ペアリングワイン4杯（完全個室確約）

コース詳細

27,500円(税込)

【SAMURAIが贈る懐石仕立てのステーキコース】「丹念に創られた料理一皿　×　当店ソムリエが厳選したワイン」組み合わさる事でお料理とワインどちらもが引き立てあう、確かなマリアージュをお愉しみください。ご接待や記念日、大切な方とのご会食をご堪能下さい。

【AMUSE】　

ほおずきトマトとフォアグラのフィサリス

【SOUP】　Samuraiのスペシャリテ

こだわりの濃厚ダブルビーフコンソメスープ　

12時間かけて仕上げた2段仕込みのクラシックスタイル

【APPETIZER Meat】肉の一皿

岩手県産短角牛のカルパッチョ

水前寺のりと濃厚生雲丹添え　白醤油のジュレ

【APPETIZER Seafood】　海の幸

本日の魚介を使用した一品

【SALAD】デトックスサラダ

メインディッシュの前にアブラナ科の野菜を使ったたっぷり酵素サラダ

【MAIN STEAK】

■黒毛和牛フィレ　100ｇ

【SIDE DISH（Choice of 3）】下記より1皿お選びください

■青森県産ニンニクのガーリックライス

■刻みオリーブと釜揚げしらすごはん

■鮎とうるかのリゾット

赤出汁のお味噌汁　香の物

【DESSERT＆Coffee or Tea】

旬のフレッシュフルーツの盛り合わせ

コーヒー又は紅茶

※お食事は2ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。

　ご確認はお電話にて承ります。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

2025/06/09 更新