SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店

【AMUSE】　

フォアグラとリードヴォ―のクルスティアン

【SOUP】 Samuraiのスペシャリテ

こだわりの濃厚ダブルビーフコンソメスープ　

12時間かけて仕上げた2段仕込みのクラシックスタイル

【APPETIZER Vegetables】 山の幸

金華ハムと馬告の香る　筍のカルボナーラ仕立て

【APPETIZER Meat】 肉の一皿

岩手県産短角牛のカルパッチョ

フランスAOPコンテチーズとルコラセルヴァティカ

【APPETIZER Seafoods】 海の幸

伊勢海老と海老芋

聖護院蕪のブルーテソース

【ENTREMET】 お口直し

液体窒素で固めた短角牛のグラニテ

シャンパンと瀬戸内ライムのエスプーマ　

【WARM DISH】季節の温かい一皿

フォンドールグラタン

タラバ蟹とトピナンブール

【SALAD】 デトックスサラダスムージー

メインディッシュの前に

アブラナ科の野菜を使ったたっぷり酵素サラダとフルーツのスムージー

【MAIN STEAK】 メインディッシュ

【SIDE DISH（Choice of 3）】 下記より1皿お選びください

■青森県産ニンニクのガーリックライス

■刻みオリーブと釜揚げしらすごはん

■ポルチーニ茸とトランペット茸の黒米リゾット

赤出汁のお味噌汁　香の物

【DESSERT＆Coffee or Tea】

旬のフレッシュフルーツの盛り合わせ

【PETIT FOUR&Green Tea】

島根の原寿園の塩金平糖

老舗たちばな　かりんとう

きな粉のわらび餅　

羊羹

京都宇治抹茶

※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。

　ご確認はお電話にて承ります