SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店

[AMUSE] 一點樂趣

保加利亞鵝肝配美國櫻桃

[湯] 武士的特色菜

特別濃鬱的雙份牛肉清湯

經典風格，分為兩個階段，歷時 12 小時以上。

【開胃蔬菜】山裡的食物

來自法國盧瓦爾河的白蘆筍，用清澈的番茄汁醃製

番茄醬

【開胃肉】一盤肉

岩手縣產短角牛生牛肉片

橄欖油粉 白醬油 果凍

東京海膽烏龍麵

[開胃海鮮] 海鮮

北海道近畿燜燒

Hyuganatsu 和 Fourme d'Ambert 醬

[ENTREMET] 口腔清潔

用液態氮硬化的短角牛肉格蘭尼塔

烤清酒 espuma

[暖菜] 時令暖菜

土耳其羊肚菌焗烤蘑菇

煮海蝦

[沙拉] 排毒沙拉

特色蔬菜冰沙

[主牛排] 主菜

[配菜(選3)] 請從以下菜色中選擇一道菜

■武士蒜香炒飯

■橄欖絲銀魚炒飯

■時令食材和糙米燴飯

[甜點&咖啡或茶]

宮崎芒果葛麻糬

石灰氣泡

搭配時令水果

咖啡或茶

【小四&綠茶】

小日式點心/抹茶

*請注意，膳食每月可能會有所變動。

請致電我們確認。