SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店

[娱乐]

鹅肝和格里奥特冻糕

【汤】武士特制

特选浓郁双倍牛肉清汤

经典酿造工艺，分两个阶段，历时12小时。

【开胃菜：蔬菜】山间佳肴

酥皮包裹的水果番茄、软茄子和鸡油菌

百香果鱼子酱

【开胃菜：肉类】一盘肉

岩手县短角牛肉薄片

白虾仁配微型香草

【开胃菜：海鲜】海鲜

低温烹制的鲍鱼

浓郁的克鲁斯塔斯肝酱

[餐前小食] 清口菜

用液氮凝固的短角牛牛肉冰沙

白桃冰沙

【暖菜】一道温暖的时令菜肴

海胆和烤玉米焗菜

【沙拉】排毒沙拉

用十字花科蔬菜制成的富含酶的沙拉冰沙

【主菜牛排】主菜

■日本黑毛牛里脊肉 160克

【配菜（三选一）】请从以下菜品中选择一道：

■ 用青森县大蒜制作的蒜蓉饭

■ 切碎的橄榄和煮熟的银鱼米

鳗鱼和康吉鳗烩饭配四万十海藻

红味噌汤配腌菜

【甜点和咖啡或茶】

各种新鲜时令水果

【小蛋糕 & 绿茶】

来自岛根县原寿园的盐渍金平糖，一家历史悠久的店铺，橘花林户

黄子蕨粉麻糬、羊羹、京都宇治抹茶

*请注意，餐食内容大约每两个月更换一次。

请致电我们确认。

*菜单可能因购买情况等而有所变化。请预先警告。